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隆合白茶迎春茶会南京站成功举办(图)

隆合白茶迎春茶会南京站成功举办(图)

白茶

福鼎白茶

2015年1月2日,新年第二天,由南京正德茶学问研究院主办,老崔茶馆、江南茶道联办的新年迎春茶会在位于玄武湖畔的台城书房举办。茶会上,全国30多个城市的茶友在同一时间,以茶为媒,以书为伴,喜迎新年的到来。这已是江南茶道连续三年参与联办迎春茶会。

江南茶道连续3年联办迎春茶会

一次茶会,时间不过三四小时,过程中都是可预见的环节,从茶会的筹备、人员的安排、茶品的选择、活动的顺序、摄影的记录,茶席的布置。连续六年在做,每一年都有不同的构思,办茶会不难,难的是把每一个对茶会的心思做到位——当每一份辛苦让每一步都能踩到点,一场精彩的全国迎新茶会,才能水到渠成。

茶会顾名思义是要有茶席设计的,南京站的茶席来自艺术总监任晓峰老师。茶具、茶花、色彩的搭配既要美观又要符合泡茶的要求,看似随意却又独自匠心,席名也简单,俭、廉、美、和、静、雅、书、清、慧、真十席,品茶之真意,是心情的放假,也是心灵的润泽。此次茶会共吸引全国30多个城市的茶友在同一时间,以茶为媒,以书为伴,喜迎新年的到来,参与人数达100人之多。

而这一次已经是江南茶道连续第三年联办迎春茶会。早在2012年,《江南茶道》参与布置茶席。2013年迎春茶会于元月2日下午2点在夫子庙十里秦淮龙舟画舫举行,来自各行各业的茶友们,一茶一席,景移茶换。《江南茶道》主编彭锦芳在这里主泡大红袍,旨在以茶为载体,说历史和未来,谈艺术和意境,是对学问的传承,也是对茶道的传承。

茶人杨丰新书《政和白茶》首发

今年的茶会主题是读书,恰逢福建政和茶人杨丰先生新书《政和白茶》在江苏首发,那么与编辑一道品隆合白茶,由杨丰老师和大家面对面真情告白,自然是受爱茶之人欢迎的事,首批到的200本新书,还没等到杨先生到达就被抢购,仅余10多本供茶会分享。

杨丰老师从制茶的工艺上为大家说明了何为白茶,更从专业的角度比较了福鼎白茶与政和白茶的差异。人赋予了茶学问的内涵,使之可以载道,杨丰老师虽是茶人,却具有着一股儒雅的文人气质,简约不简单,正如他最擅长的白茶制作一样,谈吐清晰而有条理,而有趣的总结也让人记忆犹深,他说如果福鼎白茶是美女,那政和白茶就是才女,美女还是才女就是仁者见仁智者见智的问题了。如果问杨丰老师爱什么,估计是才女吧!毕竟这“才女”的内涵是他赋予的。

一年茶,三年宝,七年药,白茶储存年份越久茶味越是醇厚香浓。在现场热烈的气氛感染下,杨丰也兴致盎然,取出了珍藏的宝贝——1983年的老白茶标准茶样,铁罐上已经生着斑斑锈迹,撬开罐盖,取出三泡的量,杨丰还嘱咐着,茶取完后要赶紧盖上盖子,尘封的茶不可太长时间接触空气,以免干燥的茶叶氧化受潮。公道中的茶汤在大家手中传递、品啜、回味, “清水出芙蓉,天然去雕饰”,这大概是最适合白茶的解读。

不过是一杯茶,一杯难忘的茶

喝了茶,鉴了水,略懂了些茶道,还不能缺的就是读一本好书。台城书房有南京最文艺的四大书房之首的美誉,平日里大家来台城书房,一来为茶,二来也是为书。读书人向来离不开手中茶,翻腾曲折、荣辱不惊、滋味尝遍、苦尽甘来,是茶的历程,也是传统读书人的写照。因此,喝茶之余,不读一段文字,怎能圆满。读的是本报记者孔德信的《执子之手》。孔德信学工科出身,却阴差阳错从了文。仔细想想,并非阴差阳错,孔子的第七十七代孙,强大的家族基因或许早就暗示了这个选择。喜欢最后那句话,“不过是一杯茶,一杯这般难忘的茶。”有工科人的睿智又不失文科人的含蓄。

爱茶人大多真性情,卸下了浮躁,摒去了俗事,心,有所想便可有所出。没有谁把自己当作绝对的客人,来了兴致,便现场为茶友们添几分雅趣。大书桌是泼墨挥毫的天地,可书意尽兴,那就写上几幅?或为茶友即兴赋诗,女诗人叶琳声情并茂地让自己的才思汩汩而出。盟欧榭馆主,号称“山林野老”的著名词人林志雄老师写得好:“钟阜晴云,一缕溪岚腾瑞气;台城烟柳,六朝书卷透沉香” ,一联道出了台城书房及此次茶会的意蕴。

旧岁已逝,人长一岁,与旧友新知济济一室,慢品低吟,自然、乐意,新的一年从茶开始,借用2014年度流行总结,为茶香书韵点赞,为新年茶会点赞,更为所有的茶友点赞。

本文来源于江南时报

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