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白茶将在中都镇上演”春天的故事”

进入2月,离白茶采摘还有一个多月的时间,屏山县天仙玉叶茶业有限企业总经理钟永清就收到了不少来自江浙的朋友、客户发来的微信,他们只有一个要求,需要2015年的白茶。钟永清统一回复:待白茶开采再详谈。

与茶叶打了23年交道的钟永清,在宜宾茶产业发展迅猛的时代,以差异化的白茶异军突起,从2011年在屏山县中都镇栽种下600亩白茶开始,到2017年欲实现万亩白茶基地,产值过亿元的“茶叶梦”,让中都镇人均增收3000元。

中都镇是个传统的农业大镇,以白魔芋、烤烟、蚕桑为主,白茶的种植会否打破中都镇的经济格局,会否为中都人民带来新的希翼,在这春天里,白茶是否将上演“春天的故事”?

钟永清23年的茶叶梦

42岁的钟永清和茶叶有23年的交集。1992年,他从屏山县富荣职业中学茶叶专业毕业后,在当地的一些茶厂制茶,由于技术好,为茶厂带来了不错的效益,很快受到老板的重用。年轻气盛的他在1993年开始自己承包茶厂,不久便收回成本。此后,他又陆续在屏山、雷波等地承包了几个茶厂,刚开始那几年还能挣钱,后来因管理不善,他亏损了几十万元。

2000年,钟永清结束了开办的茶厂,做起了茶叶批发。“我是第二个入驻成都五块石茶叶批发市场的批发商,那个时候行情好。”说起当年的举动,已过不惑之年的钟永清还是觉得有些自豪。后因朋友先容西藏茶叶的价格卖得高,他又进藏寻觅商机。2009年,钟永清从西藏再次回到成都,还是做茶叶批发。

“回到成都,我才开始接触白茶,此前对这个茶基本没有太多的概念。”钟永清说,做了那么多年茶叶,对多年来主营的屏山炒青的口感、特色早已烂熟于心,只要喝上一口,便知炒青的具体产地,这源自多年来制茶、售茶的经验。他考察后发现,白茶的市场更广阔,比起老家的茶叶,似乎更有竞争力。

这个时候,一个想法开始在钟永清的脑海里生根发芽了。“我要是能带着大家一起干,共同致富,那该有多好啊。”钟永清说,只要白茶有基地,他就不愁销路。在他看来,白茶可以给习惯了种植传统农业的乡亲们带来新的创收,实现共同致富。

2011年,从城市到农村,从售茶到种茶,钟永清再次回到生他养他的红土地上,开始重新创业。“我可能要在这红土地上,这茶树上寻一辈子的梦。”他随即投入200万元,开始了白茶致富的梦想。

白茶的屏山标签

白茶属中国六大茶类之一,最有名的白茶当属“350vip葡亰集团”,产自浙江省安吉县。安吉是黑沙土,中都是红土地,白茶能在中都“健康成长”吗?钟永清将这道题做成了逆命题,他往返中都和安吉十余次,行程超过两万公里,最终将350vip葡亰集团成功引种到屏山县中都镇。

在市场上,钟永清了解到,白茶的价格偏高,然而茶农是否挣钱?钟永清除了和茶商打交道外,还多次跑到安吉的茶山上、农户家中了解农民的收益、销售价格等情况。除此之外,他还通过这些学习到了白茶的种植技巧。他发现,白茶在安吉已经实现了规模化生产,品牌价值已达52.7亿元,白茶亩产值也实现了上万元,是屏山普通茶叶的5倍以上。

“安吉的气候和中都差不多,我相信中都也能种植白茶。”为了验证自己的想法,钟永清请来土壤、气候、营销方面的专家来回于安吉和中都,从种植、管护、制作、销售白茶的各个方面去论证白茶能否在中都种植的可能性。最终得到了肯定的答复,这也让他更添了信心。

种植白茶的可能性得到了肯定,但是要得到村民的认同,这可不是一件易事。钟永清将自己欲用白茶带领村民致富的想法和中都镇党委、政府进行了交流,并得到他们的大力支撑。每天晚上,中都镇政府的工作人员和钟永清一起,带着他在安吉拍的视频、图片等资料走村入户,给当地村民讲解白茶的常识,花了一个多月的时间,部分村民表示愿意尝试种植白茶。

2011年,钟永清从安吉引进了300万株白茶苗,在中都镇600亩红土地上种起了白茶。本来需要三年才能采摘的白茶,到了中都两年多的时间就能采摘鲜叶了。2013年,权威检测机构检出屏山白茶的氨基酸含量高达9.3%,比原产地还高。2013年,屏山白茶获第四届中国北方茶叶博览会金奖,第二届四川成都茶博会金奖、第12届峨眉杯金奖。

成功引种后,各级政府和农业部门对白茶产业都很重视,为中都镇提供了很多技术和资金支撑。2014年,中都镇开始大力推广白茶,并且开始打造标准化基地,欲让白茶走得更远。自此,白茶打上了“屏山”标签。

中都“春天的故事”

二月春来早,油菜花催春。2015年立春以前,中都镇的油菜花已经竟开,是川南最早盛开的油菜花,吸引了不少游客前来赏花、摄影。中都镇距宜宾城区3个多小时的车程,与乐山市马边县接壤,地势偏远。

开春后,中都镇新权村的曾俸才和郑玉莲夫妇就开始到地里忙活起来,他们家的两亩多地,承载了夫妇二人的不少心血。原来,郑玉莲早年要自带被褥、粮食到外地帮人采茶,这样的生活她过了7年。2011年,她听说钟永清要种植白茶了,便有了回家种茶的想法。

“对白茶我不是很懂,但是我知道只有尝试了才知道结果。”郑玉莲夫妇是中都镇种植白茶最先“吃螃蟹”的人,她将自家的两亩多地全部栽种上了白茶。即使在2013年,她被查出患有乳腺癌,也坚持对茶树进行管理。2014年,由于需要继续化疗,郑玉莲夫妇只采了15天的茶叶,一共销售了5600多元。她说,努力没有白费,白茶看来是可以“整”起走的。2015年,她又种上了8亩的白茶,她将继续努力,守望春天。

不是所有人都像郑玉莲一样,一开始就坚定信心。同村的曾俸洋和大多数村民一样,抱着观望的态度来种植白茶。在此之前,曾俸洋家的1亩多地全是种的玉米,每年的收入甚微。2011年时,他的1亩多地除了种植白茶,还间种着玉米。“我怎么知道这东西卖得到钱不呢?”曾俸洋担心,一旦白茶实种失败,他还有玉米可以补贴收入,自己对白茶的管理也不上心,到2014年的时候,只销售了几百元。

同样一起种植,郑玉莲苦心栽培的白茶取得了好的收益,这样曾俸洋看到了希翼。2014年,他将包谷全部撤掉,种上了白茶,并在新中村带动了200多亩白茶的种植。

黎民村村主任舒祖华说,现在村里多数是老人和小孩,不改变,土地只能撂荒。今年,黎明村3组和5组村民出300多亩土地,建成白茶示范基地。舒祖华每天都要往地里跑,七八十人在地里做工,运茶苗、栽种、浇水、覆膜,都需要他照看,为了建好基地舒祖华的工作量就增加了,但是他心里有盼头。

茶农们的“亿元梦”

2014年,中都镇的白茶种植面积已经达到4000亩,2015、2016年、2017年预计各增加2000亩。届时,中都镇的白茶将达到上万亩,成为名副其实的白茶基地。按照亩产万元的价值计算,将实现一亿元的收入。

那么,这一亿元靠谁来创造、谁来分享呢?

关于亿元产业,钟永清早有打算。他说,除了流转土地费用和开工人工钱外,他还采用“企业+基地+合作社+农户”的模式让村民共享利益。村民种植白茶,他提供茶苗和技术引导,根据茶叶品质收购白茶,价格与市场行情同等。白茶正式投产后,还保证每亩3000元的收益。

“还有分成机制,这是最能调动茶农积极性的方式。”钟永清说,白茶正式投产后,如果亩产值万元,他只收入3000元,其余的7000元全部按照实际比例分给茶农。“只有大家挣到钱了,我才算是挣到钱了。”他说,他看重的是规模效益,他可以在茶叶的附加值上去获取利润。这样,他和村民都赚到了钱,白茶在中都才能形成一个长期的有效产业。

51岁的曾少春是中都镇黎明村5组的村民,从2月开始,他就背着白茶苗上山,他的工作是将白茶苗放在整理过的土地上,等待种植人员在新建的白茶基地种下春天的希翼。他每天有70元的工钱,还将自家的5亩土地流转给了钟永清,一年的流转费有1500元。“白茶种下去,就能看到希翼。”老曾气喘吁吁地说。

比如,2011年种白茶最多的廖昌权,2014年茶叶卖了4万多元。今年有村民要求补种茶苗,但今年种植面积扩大,茶苗已经没有了。“这就是效应,虽然刚开始推广难,但是现在很多人都愿意主动来做这件事了。”钟永清说,大家都知道种白茶比玉米强,劳动强度还不大。

“现在,最担心的还是资金问题。”目前对于钟永清而言,白茶种植面积在朝着规划前行,而销路也并不愁,就连美国、法国、加拿大的茶商都买过他的白茶,他们一直认为,茶叶的口感不错,就是差了点包装。这也正是钟永清忧心的事。

中都镇以白魔芋、烤烟、蚕桑等农业为主,是一个典型的农业乡镇,怎样帮助农民增收致富是考验镇党委、政府智慧的一个现实问题。中都镇镇长蒋科永告诉宜宾资讯网记者,根据屏山县产业发展规划,到2017年,屏山白茶要达到一万亩的种植面积,产值将过亿元。这意味着,中都镇三万多人口,每人将增收3000元,每户种植户增加8000元的收入。

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