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【白茶常识】春季白茶的品种与收藏价值

白茶收藏

福鼎白茶收藏

1.早春银针
特点:芽头肥壮
2.后期银针
特点:芽较为细长
芽上枝头,再过一阵就能采摘了

特级牡丹(早春,3月中上旬)
特点:一芽一叶,芽头肥壮,叶张偏小
一级牡丹(3月中下旬)
特点:一芽两叶,芽头细长
二级牡丹(3月下旬至4月初)
特点:一芽两叶或一芽三叶,芽头细小
注:采摘时间为大致时间,每年都略有差异,高海拔地区气温低,会比通常采制时间再晚上数天
个人认为白牡丹系列是白茶中颇具代表性的品种

1.口感出众
白茶的鲜爽,毫香蜜韵,甘甜等特质都蕴含在内

2.价格亲民
同一年份白茶中,银针价格最高,一般人难以大量收藏
而二级牡丹基本上是工薪阶层的消费,价格亲民

3.“藏新茶,喝老茶”
新茶便宜,老茶贵,对于老茶客来说,藏新茶这是性价比最高的途径。
以一级牡丹为例,收藏5年后品饮,就会有很好的毫香蜜韵的体验。
4.收藏建议

二级牡丹较便宜,可以多收藏,做为平常的口粮茶
一级牡丹贵一点,但在新茶阶段价差也可以接受,这也是常规收藏品种
特级牡丹少量收藏,满足日常改善型需求。

5.收藏注意
收藏要选择传统做工,正宗工艺所制的茶品,不然放再多年都不会有好的转化,没有收藏价值。

特点:以茶叶为主,含部份茶芽

1.寿眉的主要特点(见以前文章)
2.寿眉是茶客收藏的另一主要及重要品种
A.如果说高级牡丹是价格亲民,那寿眉新茶则是价格便宜
B.寿眉比较膨,比较占用空间,收藏以压制茶饼为主
C.存放3-5年的寿眉饼,会转化出枣香、荷叶香等;时间再长,会转化出药香
D.寿眉收藏的增值空间很大

小结
本文按春茶的采制时间顺序列出了白茶的品种、等级,看完大家应该对白茶的各个品种有大致的了解。
哪些白茶适合自己的口味呢,只有平常多喝,多尝试才知道。提供了收藏建议供您参考,对于大部分人说寿眉饼、二级牡丹、一级牡丹都是比较好的品种。新茶价钱较低,增值空间大,如果您是老茶客,总归是要喝茶的,与其到时候要花大钱买老茶,不如现在收些便宜的新茶存着。

来源:《白茶会》 内容略作改编

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