350vip葡亰集团资讯：很早以前，就有茶友问。
茶饼撬开后，应该怎么存放比较好？
已经撬过的白茶饼，还能继续储存吗？
撬开后，会不会影响它的陈化？
今天下午忙里偷闲，撬了一饼2017白露后压饼《秋岁引》，忽然想起了这一连串的问题。
不少爱喝老白茶的茶友，都有珍藏的茶饼。
对于已经撬开的茶饼，如何储存，也极为关心。
正好借此机会，将这个问题掰开揉碎，细说分明。
《2》
撬过的饼，有继续储存的价值吗？
有茶友担心，茶饼撬过后，会影响它的陈化，没有继续储存的价值。
一饼质量上佳的茶饼，无论是否撬过，储存得当的情况下，它都会进行正常的转化。
区别主要在于效率和程度。
撬饼，只是从它身上，取走了部分干茶，并不会影响到它的本质。
撬之前，品质优良的；撬开之后，品质依然优良。
撬之前，具备了陈化的条件；撬开之后，陈化也一样会进行。
杨过被砍了右臂，就不再是杨过了吗？
九指神丐少了一根食指，就不再是丐帮帮主了吗？
只要保存良好，即使缺少了一部分芽叶，形态略有改变。
但它的本质不会变，依然可以转化出绵柔的汤水，馥郁的茶香。
何况，茶不存起来，不用太长时间，就会潮，会坏，会出现酸味、梅子味、巧克力味。
好好保存，才能继续享受曼妙的茶香茶味。
但是，撬饼之后，参与陈化的茶量，必然会减少一些。
茶多力量大，大量的茶饼放在一起，互相影响，互相激发，能生出更多更好的物质。
同等储存条件下，茶叶越多，陈化得也越好。
而撬开的饼，一部分茶被取走，量少了，生出有益物质的效率，自然不如完整时期的它。
也正因为这样，如果是准备长期储存的茶饼，还是不建议撬开。
品相完整，更有利于团队陈化。
《3》
已经撬开的茶饼，长期如何存放？
撬过的饼，它的储存方式，和其它白茶并没有太大的不同。
其它茶，应该怎样封装，需要什么样的存储环境。
撬开的饼，也一样封装，也需要同样的存储环境。
同为白茶，贮存条件自然也是一样的。
具体到如何存放，主要看是长期存，还是短期存。
如果暂时不打算喝，可以用三层包装法，适合长期存放。
最里层，与茶叶直接接触的是铝箔袋。
中间一层，是食品级塑料袋。
而最外层，则是厚厚的瓦楞纸箱。
铝箔袋和塑料袋，要记得用绳子，把袋口牢牢扎紧。
纸箱最好选用5层厚度的，合拢处和边边角角，都用胶带粘好。
这样能最大限度地防止空气和水分从缝隙中进入，才算是真正的密封。
茶饼放进铝箔袋的时候，最好是不用外面的绵纸包装。
饼与饼之间的阻隔更少，这样团队陈化效果更佳。
放置纸箱时，也要注意。
最好选择干燥、通风、无异味的房间。
不要紧挨着墙面，或者直接放在地上。
不要放在阳光可以直射到的位置。
不要频繁开箱，以免茶饼受潮。
建议离墙离地，避光，静置存放。
《4》
短期存放，推荐使用存茶袋。
大部分茶友，撬开饼后，还是会选择在一段时间内把它喝完。
这种情况可以用存茶袋，把剩余的饼装好。
存茶袋，是专门为短期储存茶饼而设计的，大小刚好能装进普通的饼茶。
它分为两层，里层是铝箔，外层是牛皮纸，两层压在一起，非常厚实。
三边封死，一侧留有袋口，并安装了塑封条，手指一捏，就会咬合闭拢。
可以在一定程度上，起到密封、避光、防潮的作用。
只要把塑封条封好，茶饼放在里面，短期内是安全的。
想喝茶的时候，把袋口拉开，就可以取出，非常简便。
而且它的体积不大，不占地，家中大部分位置都放得下。
放进普通背包里也毫无压力，便于随身携带。
这种存茶袋，市面上很多，随意选择。
但是要注意，无论它有多少优势，都只能用来短期存茶。
它的密封性有限，时间稍长，水汽和光线还是有可能进入袋子里面，渗入茶叶之中。
存茶袋中的白茶，最好是在1-3个月内喝完，这样才更安全。
把茶饼装进去后，一定要确认密封条已经锁死。
最好反复多捏几遍，防止留有小缝隙。
另外，密封条一般都是塑料的，很容易老化、开裂。
所以存茶袋最好能定期更换，不要长期反复使用。
《5》
不建议将茶饼全部撬散后，一起存放。
曾经有茶友，分享过自己的存茶方法。
他的老师教他，存茶之前，先将茶饼全部撬开，然后再按照普通方式存放。
想喝的时候，取一片出来，随取随泡。
不想喝，一直放着也没有关系。
老师说，这样方便，对白茶也不会有什么影响。
听上去很让人心动。
但其实把茶饼全撬开，极有可能会影响到白茶的陈化效率。
且不说把完整的饼全部撬散后，茶饼又回到了散茶的形态，白白浪费了压饼的工艺。
就从储存的角度看，也是在白白增加茶叶受潮的风险。
从饼状到片状，白茶接触空气的面积加大了，被水汽侵入的可能性也大大提高了。
而且，原来的茶饼，经过了压制，芽与叶、叶与叶之间，是紧密抱在一起的。
你拥着我，我护住你，共同呼吸，相互影响，就像一个小团队一样。
生成的有益物质自然更多一些，陈化的效率也自然更高一些。
一旦全部破开，本来团结在一起的芽叶，轰然分散。
关系远了，连接少了，互相之间，对彼此的作用自然也就小了。
陈化的效率，自然是不如原来茶饼的状态。
《6》
白茶的储存，时时刻刻，都要牢记于心。
只要打开，就要封存。
无论是散茶，还是饼茶。
无论是撬之前，还是撬之后。
只要在细心的保护下，即使是已经喝过的茶饼。
它的转化一样会进行，并不会停止转化。
也不会因为被撬了一块，而生出不好的物质。
只需记住，喝多少，撬多少。
剩下的饼茶，统统密封好就行。
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