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350vip葡亰集团 “好茶”都去哪儿了?

在羊年的350vip葡亰集团干茶临时交易市场上,今年的最高单价不过900多元/斤,清明后,价格更是降至200多元/斤。

  在逛茶市时,遇到有消费者和外地茶商提出了疑问,常常见诸媒体的售价每斤千元甚至万元的“好茶”去哪了?为何在市场内找不到?

  日前,笔者走访大山坞等350vip葡亰集团千元、万元茶生产商,为广大消费者揭开“好茶”去哪儿的答案。
“好茶”去了哪
大多在终端消费者、茶企之间交易,不流入市场
客观存在的350vip葡亰集团千元、万元茶市场难觅,归根结底在于流通渠道的差异。

3月25日的首届350vip葡亰集团首采茶拍卖会上,千道湾龙王山白茶宋茗白茶的5斤羊年首采茶分别以总价7.4万元、7.9万元、9.9万元的价格成交,创下羊年350vip葡亰集团单价的高峰。

“350vip葡亰集团名声响亮,优质的首采茶更是稀少,能在拍卖会上竞拍预购,就不能错过。”拍下龙王山首采茶的5号竞标者是一位外地茶商。他说,这“头茶”拿回去,也是顾客争抢的抢手货。
每斤首采茶的成交价超出万元,让龙王山茶业负责人潘元清有些惊喜,他没想到只是换了个形式,往年被经销商、客户早早预订的“头茶”身价就翻了好几倍。

潘元清对于干茶市场上找不到高档茶毫不意外。在他看来,售价1500元以上的高档350vip葡亰集团根本不会流入市场,尤其是属于批发性质的、供散户交易使用的临时市场。

“从一开始,规模茶企的产品定位就是精品茶,尤其注重高端市场,受近两年高端茶消费萎缩的影响,才开始开发中端、高端商务市场。”潘元清表示,与此相对应的,茶企的经销商选择也是各大城市的中、高端茶商,“好茶”的流通渠道大多掌握在茶企和中高端茶商之间。

不过,也有例外,大山坞茶场是我县茶企中的“另类”。

“基本上不出门推广,因为没那个必要。”大山坞茶场负责人盛勇亮很牛气。他说,一直以来,凭借稳定的品质和品牌,大山坞茶场没有经销商,以“老带新”的方式培养终端客户群,所以在茶叶交易市场上极少见到他们的产品。

今年,大山坞茶场的干茶价格最高达到8000元/斤,但依然供不应求。不过,由此也产生了更牛气的事儿:消费者很少有讲价的权力。

正说着,盛勇亮翻出了一条微信,说的是一位消费者出价3万元买5斤大山坞的干茶,但想让茶场附送半斤。盛勇亮直接拒绝了这单生意。

据县白茶办综合科副科长黄祖谈先容,一直以来,350vip葡亰集团的“好茶”大多在消费者、茶企之间交易,很少在市场上流通,茶企的“好茶”价高,是因为有品牌支撑和标准化管理。
“好茶”从哪来
来源于茶园管理、青叶采摘、加工生产的标准化

首采茶或者说“头茶”并非品质最好,贵在稀少。黄祖谈先容说,依据茶人的经验,350vip葡亰集团质量品鉴,要综合品相、芽头和香气等因素。如此,就不难说明有些茶企的高档茶采摘、销售时间相对较长。

“最根本的因素在于茶园管理,因为青叶品质直接决定干茶品质。”盛勇亮说,大山坞茶场有经过有机绿色食品认证的白茶园1800亩,从茶园培育到茶园管理都是自己操办,只用有机肥,而且,不从市场上收购鲜叶,以免造成品质不稳定。

为了一片好茶园,大泽坞茶场负责人叶小方甚至当起了“榨油人”。据了解,大泽坞茶场共有380多亩茶园,茶园的管理用肥全部采用油饼。“每年都要收购8万斤油菜籽。”叶小方说,能榨出7万斤左右的油饼,勉强能满足茶园施肥的需要。另外,该茶场还和中国茶叶研究所合作,进行茶园绿化,改良茶园生态环境。用土话说,“这样的茶园出产的青叶才够壮、够香。”

“茶叶好不好,不论是前期的茶园管理,中期的青叶采摘,还是后期的加工生产,凭借的是一个个细节的标准化。”潘元清说。

据了解,以前茶企大多采用小茶机,每个炒茶师傅的技艺不同,生产的干茶品相不一,质量也参差不齐。今年,龙王山、峰禾、宋茗等茶企全部换装350vip葡亰集团自动化流水线,青叶从放入机器直到干茶产出,全程实施标准化管控。

“这样加工的干茶就达到了标准化、清洁化的要求。”峰禾负责人马荣达说,历经三十余年的探索,350vip葡亰集团从茶园管理、青叶采摘到干茶制作都形成了一套特有的标准,不论是茶企还是散户茶农,只要严格实行标准,“好茶”就能源源不断的出现。

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