350vip葡亰集团资讯：有些人，习惯了自己忽悠自己。
拒绝思考，听风就是雨，凡事都不会变通。
比如，《绝代双骄》里移花宫的宫主，邀月。
她爱上了江枫。
还美女救帅哥，救了他。
没想到他在疗伤期间，爱上了邀月的丫鬟，一起出奔，生下一对双胞胎，就是小鱼儿和花无缺。
爱而不得，邀月一辈子都陷在自我怀疑里。
自己这么完美，江枫却不爱她，非要跟一个相貌平平的丫鬟私奔，为什么？
假如古龙把小说剧情再强化一些，把邀月写成集武功、美貌、温柔、痴情于一身的，天下奇女子。
然后，江枫还是不爱她，还是跟丫鬟跑了。
那么，邀月最后还是会被自己气死。
十几年如一日的恨，还把一辈子搭进去了，所谓的复仇，不过是放不下江枫为啥不爱她。
这就叫死心眼。
然，茶圈里也有很多这样的人，因为不懂得独立思考，被商家牵着鼻子走。
《2》
前几天，在评论区看到了一条留言：
“我喝过的老白茶饼，用盖碗泡味道都太淡了，要用煮才能有味道。”
还补充说明道，“买茶的那个茶掌柜也告诉我，老白茶要煮着喝，才会更醇厚。”
看完，内心一阵感慨。
在买茶这条路上，有些茶友一下子就遇到了良人。
这里的“良人”，指的是一些只卖真货，只卖好茶的掌柜。
虽说这个群体，并不冒尖，也不喜欢出头，大多数的茶友找不到。
但是，总有一些幸运儿，入门便遇到了他们，顺利走上了正轨。
还有一些茶友，兜兜转转，才摸索出了一条路。
踩过了无数的坑，交了无数的学费，如今积累了充足的经验，一般的劣质茶根本骗不到他们。
而还有一部分人，始终认不清现实。
在喝茶的道路上，所遇非人，盲听盲从，买白茶只看年份。
但凡看到市面上有三年陈，五年陈，七年陈，十年陈，甚至二十年陈的老白茶，就一定会买。
而产生“老白茶必须煮着喝”这种认知，必然是没有喝到过好的老白茶。
不仅如此，还从来没有怀疑过自己买的老白茶，是假货，是做旧茶。
久而久之，煮茶发展成为了做旧茶的遮羞布。
恰好，大众喜欢老白茶的同时，也很追崇煮茶这一饮茶方式。
于是乎，那些卖做旧茶的商家，顺理成章地向大众传递一个理论：老白茶，煮着才好喝。
言下之意是，我已经明说了，我家的老白茶要煮，如果你用盖碗泡不出味道，那就和我没关系了。
不过，他只是站在他的立场，为了带货，想当然地说出了他的看法，仅此而已。
需要对你负责的，是你自己，而不是你随便听来的那些话。
《3》
不知你是否想过，为什么老白茶泡着没味道，一定要煮？
其实，这句话里的“老白茶”，专指那些做旧茶，那些内质不丰富的老白茶。
实践证明，品质优秀的老白茶，盖碗冲泡已足够好喝。
而品质不高的“老白茶”，内质单薄是无法改变的事实。
有些人便考虑，既然无法改变茶叶，那就改变泡茶方法。
所以，如今“老白茶要煮着喝”成为了耳熟能详的话术。
泡茶和煮茶最大的区别，在于茶叶和水接触的时间，以及茶水的状态。
用盖碗泡茶，大家提倡用快出水，也就是从注水到出尽大部分茶汤，时间尽量控制在7-8秒左右。
如果是好茶，短时间内已经有大量的物质释放到茶汤里。
而不好的茶，养分少得可怜，快出水必然是没意义的，它只会让汤水呈现出寡淡无味的状态。
做旧得很严重的茶，即使是闷泡，也无济于事。
因为内含物质被损耗得太多太多，且闷泡的时候，盖碗里的水温也会不断下降，不足以释放出更多的滋味物质。
在这种情况下，只有煮茶才能挽救局面。
把茶叶放进壶里，开火，用持续不断地高温，来“榨”出做旧茶内那点所剩无几的养分。
煮一分钟不够，那就煮十分钟，煮半小时。
总之，最后能煮出茶味，就行了，不愁没有销量。
因为市场上对老白茶的需求是很大的，且很多人对老白茶抱有一种盲目崇拜的心理。
买茶只认高年份，压根不管是真是假。
正是因为如此，才给了做旧茶发展的机会，且泛滥成灾到现在这般地步。
《4》
这个道理，其实和拧毛巾很像。
内质单薄的做旧老白茶，就是一条快要干透了的毛巾。
想要拧出水，光靠人力，靠手用力，基本没用。
只能用甩干机，把毛巾扔进去，依靠机器的力量，才能让体内那些剩余的、微弱的水分甩出来。
而品质优秀的老白茶，更像是一条吸饱了水的毛巾。
轻轻一拧，不需要多用力，就能得到很多水。
当然，拧毛巾讲究一步到位，越干越好，而泡茶却讲究循序渐进，让内质缓慢且均匀地释放出来。
用手拧毛巾，比喻的是用盖碗泡茶；
用甩干机，则比喻长时间暴力煮茶。
如果用手能拧出水，又何必要动用甩干机呢？
同理，如果盖碗能泡出味道，又何必多此一举，搬出煮茶壶呢？
相比用盖碗，煮茶明显工程量更大一些，要插电，要烧水，要等待，要控制时间，要注意不被烫……
况且，真正的老白茶，自然陈化3年以上高品质的老白茶，未必一定要煮着喝。
虽说好茶，不管是泡还是煮，风味都很出众。
可两者相比，盖碗冲泡更有优势，能够完完整整地品味到每一冲茶汤的香气和滋味。
要知道，冲泡不比煮茶。
它不会让内质一股脑地大量释放出来，让茶叶当中所有的物质如火山喷发般呈现在你的面前。
冲泡，讲究的是细水长流，感受茶汤冲出来后，不同的香型，不同的浓淡，不同的层次。
还有汤水里，不同的稠度、滑度、柔度、饱满度……
都说老白茶来之不易，所有者更应该珍惜。
而珍惜它们的最好办法之一，就是认真冲泡，细心品饮，不错过每一道汤水的好风味。
因此，村姑陈的习惯是，把老白茶泡到十冲以上，再煮茶。
品质好的老白茶极其耐泡，但如果大家耐心有限，也可以到七八冲以后就煮茶。
但也不否认，有一部分茶友就是喜欢煮茶那股浓郁的、强烈的、轰炸式的香气和滋味体验。
每个人的喜好不同，选择也不同。
只不过，秉持着不浪费内质的原则，自己还是更提倡先泡后煮。
《5》
茶圈里有很多人，都吃过做旧茶的亏。
分不清老白茶的真假好坏，买到了西贝货，只能暗自神伤。
对待劣质的，差劲的老白茶，只能用煮茶挽救了。
在高温之下，尽可能多地释放出内质，虽然原本就已经少得可怜。
可如果是好茶，还是建议先泡后煮。
不仅能获得双重体验，也能让茶叶变得更耐喝。
虽说老白茶价格贵，但如果拆分成先泡后煮，一泡茶便能满足一整天的需求。
仔细算下来，每天的成本也不算高。
更重要的是，比起买劣质、低廉的“老白茶”，划算多了。
喝好茶，不仅能补益身体，还能带来愉快的味觉享受。
最后想再补充一句，做旧茶掌柜说什么，那是他的自由。
而大家能够做什么，是由自己负责的。
说到底，会不会被忽悠，关键在于是否拥有独立思考的能力。
没有买卖，就没有伤害。
不去贪图便宜的做旧茶，让它们渐渐没有市场，被边缘化，最终被驱逐出去。
让大家一起期待那天的到来。
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