350vip葡亰集团资讯：去街角一家开了十几年的杂货店买东西。
? ? 如今出门，很少人会带现金，已经习惯了手机支付的便捷，于是问老板能不能扫码付款。
? ? 他说：“我不会！孩子给我装了，我还是弄不懂那东西，用不来。”
? ? 这家店的老板才不到60岁，就觉得自己年纪大了，固执地认为自己“学不会”，索性不用。
? ? 客人来买东西，只能付现金。
? ? 好在自己在这个地方住了许多年，常打交道的商贩也混得脸熟，暂时先“刷脸”，下次再给。
? ? 但如果是陌生客户去买，就没这么方便了。
? ? 对方没带现金，付不了账，肯定扭头就走，同时也就流失了客户。
? ? 说实话，现在会随身带现金的年轻人，真的是越来越少了。
? ? 这般固执，实在让人感到无奈。
? ? 如果杂货店老板愿意切换一下自己的思考模式，或许就会很愉快地接受一种新的、更方便的收款方式。
? ? 并且，还会像隔壁水果摊的老板那样感叹，“太方便了！”
? ? 可能有很多人会说，固执没有什么不好，它表示一个人有所坚持，不被同化。
? ? 但问题在于，过度固执，便成了偏执和固执。
? ? 《2》
? ? 当然，我也是有一点固执的，潜藏在温吞的外表之下。
? ? 一直以来，自己都十分清楚这一点。
? ? 尤其是原则问题上，金牛座有自己的执念。
? ? 正如前几天，有位茶友问：白茶里的白毫银针、白牡丹、寿眉，哪些需要洗茶？不洗茶的话，第一泡要多久出汤？
? ? 关于洗茶，外界一直存在着不同的声音。
? ? 有人认为，茶叶这种东西，和蔬菜瓜果一样，洗过再喝总是好的，让自己更放心。
? ? 也有人认为，嫩芽嫩叶的茶不用洗，如果是叶片粗老的，洗茶也无妨。
? ? 还有人认为，如果喝自己觉得靠谱的茶叶，就没必要洗茶，直接喝。
? ? 但回过头来说，白茶到底要不要洗？
? ? 个人建议是，不用。
? ? 一般来说，人们洗茶，是基于卫生方面的要求。
? ? 比如，觉得一款白茶不够干净，不够纯粹，有杂质混入其中，才会想到用洗茶的方法，来去除脏东西和异物。
? ? 具体做法也很简单，就是把一冲的茶汤倒掉，从而让茶叶变得更加干净。
? ? 可优质的白茶，完全没有这样的担忧。
? ? 以太姥山高山白茶来说，茶树生活在云雾缭绕、空气清新、生态良好、植被丰富、人烟稀少的高山茶园里。
? ? 换言之，这里根本没有污染，也没有多余的干扰，完全就是一个天然氧吧。
? ? 茶树们日日都在做着深层补水，把清新的空气吸进去，再把废气吐出来。
? ? 一呼一吸，这般吐纳一番，细胞就焕然一新了。
? ? 在这样天然的环境里，人都觉得年轻了不少，更何况是茶树呢？
? ? 茶叶即使想要吸入杂质和异物，奈何周围没有，又怎么会脏呢？
? ? 所以，高山白茶在生长的时候，就十分干净整洁，不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉。
? ? 而到了加工制作环节，同样延续着干净整洁的模式，薄摊薄晾，水筛离地70公分左右，用温和的日光进行萎凋。
? ? 众所周知，日光萎凋，是白茶加工最高级的方式。
? ? 且借助紫外线，也能杀灭茶叶表面一部分的细菌，令其变得更加干净卫生。
? ? 在半成品状态时，还有专门的人来挑拣，将杂质和大叶片都挑出去，进一步保证了茶叶的整洁。
? ? 待萎凋干燥结束后，便即刻用三层包装法密封起来，并存在干燥、避光、阴凉、无异味的专业仓库里。
? ? 这样一系列的过程，从采摘、制作到仓储，都是既干爽又干净的。
? ? 因此，优质白茶有保障，无异味无杂质，不必洗茶。
? ? 《3》
? ? 也有一些较真的茶友还是不相信。
? ? 他们的观点是，谁能保证采茶、做茶的过程里，能完全不接触到脏东西？总得用手碰吧？手上就有细菌，有灰尘，不洗茶谁敢喝？
? ? 按照这种逻辑来说，人的手上有细菌，而碰到茶叶，就会传递过去。
? ? 所以，但凡经过手动采茶、加工、包装的茶叶，都会令人觉得很脏。
? ? 必须洗茶，才敢入口。
? ? 而如果全部是机器化生产，就不会碰到人手，所以机器做的茶，可以不用洗直接喝。
? ? 可诸位有没有想过，空气中也存在细菌呢？
? ? 不仅仅是手，大家本身就生活在病毒和细菌无处不在的地球上。
? ? 除非是到了太空中，没有氧气，也就是在真空环境中，才没有细菌。
? ? 如果一定要固执于手很脏，这毋庸置疑。
? ? 从小家长就教育大家，回家以后的第一件事情，就是洗手，饭前的第一件事情，也是洗手。
? ? 但是，大家做什么事能少得了手的帮助呢？
? ? 炒菜做饭，也需要用到手，难道也要把做好的饭菜再洗一遍吗？这显然不合理。
? ? 采茶做茶，难免要用到手，必然要用到手。
? ? 机器采茶，不仅会对茶树造成很大的损伤，更关键的是，无法按照严格的等级来采。
? ? 白毫银针是一旗一枪，白牡丹是一芽一、二叶，寿眉是一芽三、四叶。
? ? 程序化的机器即便再智能，也毕竟不是人，无法随机应变。
? ? 若是把银针采成了牡丹，把牡丹采成了寿眉，平白增加挑拣工作不说，还造成一大笔损失。
? ? 除此之外，高山茶园大多是依山势而建，而非宽阔平坦的。
? ? 机器移动的时候，容易受到限制，采得慢，效率低，不如人工快。
? ? 故而，采茶只能用手。
? ? 制茶的时候，也要依靠手，摊晾、条件、烘干，只有通过制茶师傅灵活的双手，精湛的技术，才能诞生好茶。
? ? 直白来说，生产白茶不可能不碰到手。
? ? 若是真的心有嫌隙，那就洗洗再喝，也无妨。
? ? 《4》
? ? 在许多老茶客眼中，洗茶是一种浪费。
? ? 别看白茶第一冲的茶汤，虽然汤色清浅，滋味也尚未充分释放，但不可忽视的，是汤水里密密麻麻的白毫。
? ? 这些白毫，在沸水的浸润下，大量脱落，溶入茶汤。
? ? 高山白茶身上的白毫，尤其丰富，而白毫能够为汤水带来鲜爽感，以及淳和润泽的口感。
? ? 若是直接倒掉，也就错过了这美好的味觉体验。
? ? 正常的冲泡，第一冲也建议快出水，不要闷泡。
? ? 大家所定义的快出水，指的是从注水到出尽大部分茶汤，将时间尽量控制在7-8秒以内。
? ? 或许会有茶友担心，出汤太快，白茶会不会太寡淡？
? ? 当然不会。
? ? 内质丰厚的好白茶，在与沸水接触到的瞬间，便开始源源不断地释放养分。
? ? 短短几秒，就能够均匀析出滋味物质。
? ? 喝起来不仅不会寡淡，反而鲜爽、清甜、细腻、柔和。
? ? 唯有那些品质不好的白茶，内质匮乏，养分有限，若是出汤太快，泡不出什么味道，也就是大家所谓的“寡淡”。
? ? 闷泡一会，才能勉强释放多一些物质，让汤水有滋有味。
? ? 好茶，既不用洗，更能经得住快出水的考验。
? ? 《5》
? ? 小孩子缺乏常识，是可以被原谅的，有时甚至还是可爱的表现。
? ? 但换作成年人，如果一味地固执己见，就难免让人笑话了。
? ? 十几岁的年纪时，也曾经很偏激，很倔强。
? ? 可现在大概因为曾经的固执，曾经的出糗，更大概是因为年轻的缘故，因为知道这世界上真正的人物都很谦虚，知道学无止境……
? ? 所以，努力不让自己陷入固执的境地。
? ? 不会无端跟别人抬杠，不与人做无谓的争执，并且把“你说得对”放在嘴边。
? ? 洗茶与否，全凭个人的习惯和喜好。
? ? 真心爱茶之人，也能明白其中的道理，做出正确判断。
【人生】黎明前最后黑夜的征程
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山之高，茶置上，你怎么对她，她怎么对你