350vip葡亰集团资讯:任何事物都有着独特的味道。
人们获取香气的方式,除了香水、香氛,还有花草树木、瓜果等。
一直以来都觉得香气,具有治愈人心的魅力。
在心情不那么美好的时候,一阵阵甜美的果香飘荡在鼻尖,紧绷的精神可以得到片刻放松。
身边有些朋友,对香道颇有研究,自己捣鼓出来的香都摆满了一架子。
只是,别看她现在这么专业,刚开始玩香的时候,简直是一个噩梦。
村姑陈有幸,成了她的小白鼠。
曾经那些冲鼻、怪异、奇特,甚至难闻的味道,我都是见证者。
多亏了她,现在的嗅觉格外灵敏,在喝茶的时候,各种茶香都会被察觉、被感知。
不过,对一个不熟悉的领域,刚开始接触的时候难免会有些黑历史。
这是再正常不过的事情,坦然接受便是。
初学者,拥有一个领路人,是一件幸运的事情。
这样可以节省很多时间,规避很多踩坑的风险。
只不过,俗话说,师傅领进门,修行靠个人。
能否完全吸取,得看个人的能力了。
《2》
刚开始学习白茶时,新茶友都是懵懂的。
乍一听到,白毫银针、白牡丹、寿眉时,心中嘀咕这些都是什么,好难记。
出现这些想法,很正常。
学习白茶,将常见的品类分清楚,是一个必不可少的过程。
要不然,在未来喝茶的时候连自己喝的是什么都不知道,谈何懂茶。
要不然,在未来买茶的时候,用银针的价格买白牡丹,岂不是白白做了别人家的韭菜?
所以,想要真正懂白茶,打下坚实的基础非常关键。
像寿眉,在很多人眼里就是粗枝大叶,像干枯的树叶。
因为这些偏见,导致人们认为寿眉等级低,是不值得喝的茶叶。
然而,这样的言论只会让高山茶园里的寿眉,像窦娥一样蒙上冤屈。
等级高、品质好的寿眉,外观看起来是大方、大雅、豪爽的,并不会像干枯的树叶,看起来没有价值。
采摘标准为一芽三叶、四叶的寿眉,叶片较为开阔,略有茶梗,这并不影响它的风华。
秀长的芽头藏匿在叶片中,若隐若现,娇俏可人。
细密的白毫覆盖在上边,摸起来毛茸茸的,手感极好。
叶片和茶梗导致它的外观看起来不那么小巧,但这些恰好是它的优点之一。
首先,叶片与茶梗中含有丰富的胶质物,在冲泡的时候便会逐渐释放,使得汤水淳和细腻丝滑。
其次,叶片中含有丰富的香气物质,茶汤中蕴含着丰沛的花香、草药香,喝到口中香气四溢。
寿眉喝起来滋味略足,像香海一样婀娜,叶片与茶梗功不可没。
寿眉凭借一叶三叶、四叶的姿态,在白茶圈中占据着自己的一席之地。
不少老茶客都喜欢将寿眉当作自己的口粮茶,皆因它风味出色,引人入胜。
《3》
提到口粮茶,白牡丹亦可。
很多新茶友听到白牡丹的时候,脑海中浮现的大多都是牡丹花吧。
洁白的花瓣,层层叠叠包裹着淡黄色的花蕊,看起来纯洁、高雅,宛若天仙一般。
而白茶中,与花同名的白牡丹,同样国色天香。
2018年5月1号实施的白茶国标中明文规定,白牡丹的采摘标准是一芽一叶、二叶。
饱满的芽头,上边覆盖着丰密厚实的白毫,用手轻轻触摸,结实硬挺。
芽头下,便是像林妹妹那般的柳叶眉,细细窄窄的,颇具风情。
略有些茶梗,并不突出,短短的,嫩嫩的。
像特级白牡丹,也就是大家俗称的牡丹王,它的茶梗几乎可以忽略不计。
在其他条件一致的情况下,白牡丹的价格较寿眉会更高一点。
因为可以获得更高的利润,卡在中间的白牡丹变得特别尴尬,时常会出现被寿眉冒充的情况。
有些怀揣着不良心思的掌柜,为了让自己的利益最大化,便会将寿眉多余的叶片摘下,将其伪装成白牡丹售卖出去。
有些经验不足的茶友,便容易被忽悠了去,从而上当受骗。
更可怕的是,被骗了而不自知,还沾沾自喜自己买到了优质好茶。
茶友们在选购白牡丹的时候,除了可以根据它整体的外观来辨别,还可以从各个细节入手。
比方说,芽头的饱满、大小程度。
同等品质下,寿眉的芽头较白牡丹会更加秀长,白牡丹的会更加圆润。
比方说,看叶片的宽窄程度。
寿眉的叶片较白牡丹会略宽略大些。
比方说,叶片之间的间距。
寿眉的叶间距较白牡丹更大一些。
从细节入手,识别两款茶并不难。
《4》
上文有提到牡丹王。
而茶圈中常与其共同出现的便是白毫银针。
其实,这两类茶虽然都是白茶,但是品类不同,不应该有这么深的联系。
之所以会出现这种现象,是因为某些掌柜从中作梗。
无利不起早,他们这么做的目的只有一个,那就是为了获得更高的利润。
如何获利呢?
便是用了狸猫换太子的把戏。
白毫银针算是白茶中顶级茶叶的存在,价格一直以来都居高不下。
而牡丹王的价格虽也不低,但与白毫银针相比还是有一定差距的。
牡丹王是跟在白毫银针后采摘的,芽头饱满,虽不及银针那般肥壮,但也有些神似。
于是乎,茶掌柜便煞费苦心将牡丹王多出来的叶片摘下,只留芽头,将其伪装成白毫银针售卖。
这一来二去,赚得盆满钵满。
只不过,最后受伤害,吃亏的只有大家善良的茶友。
为了避免被无良掌柜欺骗,搞清楚白毫银针真实的模样刻不容缓。
白毫银针的标准长相是“一旗一枪”。
枪很好理解,就是硬挺的芽头;而旗,指的是小鱼叶、小叶壳。
小叶壳除了因为碰撞或者其他因素而脱落外,都会一直守护在芽头旁边,当一个默默无闻的守护者。
芽头上密密麻麻的白毫,绿色的底色,白色的茶毫覆盖在上面,整体看起来是银白色、亮白色。
一眼望过去,像绿色的草地上覆盖着厚厚的白雪,一股子鲜活劲。
摸起来是结实的,泡开后将笋壳状的芽头剥开,至少可以剥出5-7层,这便是高山银针的风采。
在买茶的时候,看仔细,看清楚才不会吃亏。
《5》
看到一句特别哲学的话:
将一件事情做到淋漓尽致,决定的是一个人的高度。
好吧,我赞同。
其实喝茶也是这样的。
有的人认为,喝茶不过是满足自己的口腹之欲罢了。
其实并非如此,相信很多爱喝茶的人,喜欢的是茶身后的韵味。
茶学问的历史悠久,是这么多年积累下来的。
大家要做的就是将其继承下来,然后发扬光大。
既然如此,那么便需要懂得透彻,弄得明白。
如今越来越多的人开始喝茶,开始学茶,喝茶的队伍越来越大。
这便是学问的影响,是好茶带来的福音。
了解更多350vip葡亰集团资讯,关注350vip葡亰集团网 【www.123nice.net】
版权:茶农老司机
350vip葡亰集团为您提供如何分辨白茶品类?从白毫银针、白牡丹到寿眉茶的图片、评论、观点、详细资讯,如何分辨白茶品类?从白毫银针、白牡丹到寿眉茶方法相关文章信息。
相关阅读:/
联系方式:微信号:baichage123
地址:浙江省 湖州市 安吉县 递铺镇 安城村
关键词:分辨白茶品类
推荐阅读:
