福鼎白茶制茶工艺方法流程

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350vip葡亰集团资讯:随着白茶知名度的提升,越来越多的人开始加入喝白茶的队伍中来。
? ? 怀着对白茶的热爱,大家伙开始钻研白茶的常识,如白茶的功效;白茶的保存方法;白茶的制作方法;白茶的冲泡方法……
? ? 这些天,朋友圈一组手绘漫画引起了大家的关注。
? ? 这组手绘漫画描绘了白茶的制作过程。
? ? 如果没见过白茶制作过程的朋友,可以进来看看!
福鼎白茶制茶工艺方法流程
? ? 《02》
? ? 白茶,从工艺上来区分,可分为传统工艺白茶和新工艺白茶。
? ? 先来看看传统白茶是怎么制作的吧。
? ? 1、采鲜叶
? ? 采鲜叶,大家也叫它采茶青。
? ? 因为采摘鲜叶的等级不同,大家可将白茶分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。
? ? 2、开筛
? ? 开筛,即为摊晾。
? ? 这个过程是让白茶中的水分先挥发一部分。
? ? 而后再进行萎凋的过程。
? ? 3、三种萎凋方式
? ? 室外自然萎凋
? ? 阳光微弱时,在室外进行自然萎凋。
? ? 室内萎凋
? ? 太阳强烈的时候要移入室内进行萎凋。
? ? 加温萎凋
? ? 阴雨天且温度不够时,采用锅炉鼓热风加温萎凋。
? ? 因为天气的不同,智慧的茶农也发明了不同的白茶加工方法,这些方法因地制宜,皆有其方便之处。
? ? 传统工艺制作出来的白茶,从最大程度上保留了白茶的营养物质,受到市场的欢迎与追捧。
? ? 《03》
? ? 说完传统工艺白茶,再来说说新工艺白茶。
? ? 在开始说新工艺白茶的制作过程中,大家先来了解一下新工艺白茶和传统工艺白茶有什么不同吧!
? ? 新工艺白茶简称新白茶,是按白茶传统加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。
? ? 新工艺白茶原料是选用一芽二、三叶茶青,在传统白茶工艺中加轻揉捻,其外形叶张略有缩褶,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。
? ? 1、采鲜叶、开筛
? ? 2、三种萎凋方式
? ? 3、轻度发酵
? ? 4、轻度揉捻
? ? 这样一组简单的手绘漫画,是不是将白茶的制作过程神还原呢?

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山之高,茶置上,你怎么对她,她怎么对你
  • 本文由 发表于 2023年2月1日 19:23:44
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